La Macedonia è uno dei paesi slavi col maggior numero di turisti, grazie alla propria storia, alla ricchezza di elementi naturali interessanti da visitare e anche per l’ampia disponibilità di prodotti alimentari.
I prodotti più consumati nello stato della Macedonia sono solitamente a base di alimenti tipici della dieta mediterranea, come ad esempio le olive, la carne di agnello, pecora e molti vegetali diversi. Alcuni dei vegetali maggiormente consumati nella dieta macedone sono sicuramente i peperoni, i peperoncini, l’aglio, gli spinaci, i pomodori e altri alimenti simili.
I piatti più conosciuti della cucina macedone sono i vari tipi di casseruole a base di verdure e vegetali, come ad esempio i fagioli, il pomodoro e gli spinaci, ma anche e soprattutto i vari piatti a base di carne, che vengono solitamente arricchiti con altri vegetali, come i peperoni o il pomodoro.
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